Placuszki bez tłuszczu? To możliwe! Zamiast patelni wykorzystaj piekarnik. Propozycja dla dużych i małych na diecie bezglutenowej i bezlaktozowej. Kto lubi szpinak?
Szpinak ma wpływ na funkcjonowanie układu nerwowego, zdecydowanie obniża podatność na stres, wykazuje też właściwości uspokajające. Jest bogatym źródłem magnezu, przeciwutleniaczy – witaminy C oraz luteiny i beta-karotenu. Szpinak też zawiera też dużo kwasu foliowego szczególnie przydatnego kobietom w ciąży, gdyż bierze udział w rozwoju układu nerwowego płodu.
Składniki:
– 1 filiżanka mąki gryczanej
– 1 filiżanka ugotowanego szpinaku
– 1 filiżanka mleka np. roślinnego
– 1 jajko
– 1 łyżeczka soli
– odrobina pieprzu
– 3/4 łyżeczki sody
– zioła (najlepiej świeże)
Szpinak (500g) rozmrozić i ugotować. Doprawić do smaku odrobiną czosnku i soli. Ostudzić. W misce wymieszać mąkę, mleko, jajko i (ugotowany) szpinak. Na blasze do pieczenia ułożyć papier i na niego nakładać ciasto.
Całość zapiekać w 180 stopniach (termoobieg) w piekarniku. Piec ok 15 minut.
Smacznego!
—
Agnieszka Grygier-Cieciora
Szybko Tanio Smacznie
http://szybkotaniosmacznie.com/
Moje motto? Maksimum efektu, minimum „straconego” czasu. Moje życie to jeden wielki eksperyment. Zarówno w życiu zawodowym, jak i prywatnym lubię wiele rzeczy sprawdzać, próbować, poznawać. Laboratoryjne kombinowanie tak weszło mi w krew, że skłonność do różnych wariacji przełożyła się też na sferę gotowania. Mój Mąż jest z tego powodu wniebowzięty!
