W wersji dla małych alergików zupa nie jest zabielana, nie zawiera też glutenu. Warto jadać ją często, ponieważ brokuły są szczególnie bogate w fosfor, wapń, chrom i żelazo.
Składniki
- brokuł – pół główki
- jedna kalarepa
- jedno jabłko
- 1/3 szklanki kaszy jaglanej
- sól
Sposób przygotowania
Kaszę jaglaną opłukaj w zimnej wodzie, a następnie przelej wrzątkiem. Ugotuj w 2/3 szklanki wody. Brokuł, kalarepę i jabłko obierz i pokrój w dużą kostkę, a następnie ugotuj w małej ilości wody. Kiedy będą już miękkie, dodaj kaszę jaglaną i wszystko zmiksuj
Smacznego!
