Dzisiaj przepis na chleb z dodatkiem mąki gryczanej. Bez mleka, bez jajek, bez konserwantów, zagęstników, itd. Po prostu – zdrowy i pyszny!
Składniki
- pół szklanki mąki gryczanej
- szklanka ugotowanej kaszy gryczanej
- 1/3 szklanki rodzynek
- 2 łyżeczki zmielonego imbiru
- łyżeczka anyżu
- szklanka wody
- 3 – 4 łyżki oliwy z oliwek
Sposób przygotowania
Wymieszaj mąkę gryczaną z kaszą. Rodzynki, anyż oraz imbir podgotuj w niewielkiej ilości wody przez 30 minut. Do mieszanki gryczanej dodaj mieszankę rodzynkową. Dodaj oliwę i sól morską do smaku. Wyrabiaj, aż wszystkie składniki dobrze się połączą. Piecz w natłuszczonej oliwką foremce przez 30 minut w temperaturze 180 °C – aż do uzyskania złotego koloru.
Smacznego!
