Ten koktajl to prawdziwa bomba odżywczych składników. Banan jak wiadomo, świetne źródło błonnika, cukrów i witamin. Nasiona chia zawierają mnóstwo wapnia i białka. Kasza jaglana zawiera zdrowe minerały, w tym krzem odpowiedzialny za piękny wygląd cery.
Składniki:
- 1 szklanka ugotowanej kaszy jaglanej
- 2-3 słodkie, bardzo dojrzałe banany
- łyżka kakao
- łyżka nasion chia
- 1 duży jogurt sojowy
- pół szklanki wiórek kokosowych, możecie też użyć całego kokosa i dolać wodę kokosową, która znajduje się w środku
Zobacz też: Pyszne i zdrowe ciasteczka owsiane
Kaszę i banany i kakao miksujemy w blenderze, aż uzyskamy gładką masę. Następnie wkładamy ją do szklanek albo pucharków i wstawiamy na chwilę do lodówki. W tym czasie dosypujemy wiórka do jogurtu, mieszamy. Opcjonalnie dodajemy nasiona chia. Taką warstwę wkładamy do pucharków, które zdążyły się schłodzić w lodówce. Na to kładziemy pokrojone w plastry banany albo kawałki kokosu (wedle uznania). Całość można jeszcze posypać kakao i wiórkami.
Smacznego!
Agnieszka Harpeniuk, Co dziś zjem, www.codziszjem.pl
