Frytki to chyba ulubione danie z ziemniaków każdego malucha. Smażone na oleju chłoną jednak tłuszcz jak gąbka. Zamiast smażyć – upiecz je. Takie domowe frytki są dużo smaczniejsze i zdrowsze!
Smażenie ziemniaków na gorącym oleju niszczy zawarte w nim cenne substancje. Ziemniaki dostarczają organizmowi mnóstwo witamin i minerałów – znajdziemy w nich magnez i potas, żelazo, fosfor i wapnia. Są źródłem wielu witamin z grupy A, B i C.
Składniki:
– kilka ziemniaków
– sól, pieprz
– świeże/suszone zioła
Sposób przygotowania:
Ziemniaki obrać i pokroić w słupki. Umyć, osuszyć i wsypać do miski. Dodać przyprawy – sól, pieprz i najlepiej świeże zioła (bazylię, pietruszkę, rozmaryn), ale suszone też będą super. Całość umieścić w naczyniu żaroodpornym i piec w piekarniku ok. 20-30 minut aż będą miękkie. Możemy je ugotować w garnku na parze lub w parowarze (zajęło mi to ok. 15 minut).
Smacznego!
—
Agnieszka Grygier-Cieciora
Szybko Tanio Smacznie
http://szybkotaniosmacznie.com/
Moje motto? Maksimum efektu, minimum „straconego” czasu. Moje życie to jeden wielki eksperyment. Zarówno w życiu zawodowym, jak i prywatnym lubię wiele rzeczy sprawdzać, próbować, poznawać. Laboratoryjne kombinowanie tak weszło mi w krew, że skłonność do różnych wariacji przełożyła się też na sferę gotowania. Mój Mąż jest z tego powodu wniebowzięty!
