Macie ochotę na coś słodkiego, niedrogiego i zdrowego? Nie sięgajcie po gotowe ciastka, zróbcie czekoladowe muffinki z aromatem piernika. To świetny pomysł na słodką przekąskę na bale karnawałowe dla dzieci!
Składniki sypkie:
- 2 szklanki mąki pszennej lub razowej
- pół łyżeczki proszku do pieczenia
- łyżeczka sody
- łyżeczka imbiru
- łyżeczka cynamonu
- 3 łyżki kakao
- szczypta soli
Składniki płynne:
- 1 szklanka mleka (dowolnego według uznania)
- 2 jajka
- 3 łyżki miodu
- 3/4 szklanki oleju
- 1 gorzka czekolada posiekana w kostkę
W jednej misce mieszamy składniki sypkie, w drugiej miksujemy płynne. Na końcu łączymy wszystkie składniki i mieszamy.
Przelewamy ciasto do foremek na około 3/4 wysokości foremki. Pieczemy w temperaturze 200 stopni około 20-25 minut.
Smacznego!
Agnieszka Harpeniuk, Co dziś zjem