Zostały Ci ziemniaki z wczorajszego obiadu? Zrób kluseczki śląskie! To dobre i szybkie danie. Wystarczy polać je rozpuszczonym masłem i obiad dla małego alergika masz gotowy!
Składniki
- 4 średniej wielkości ziemniaki
- 4 płaskie łyżeczki mąki ziemniaczanej
- olej
Sposób przygotowania
Ugotuj ziemniaki, następnie rozgnieć je używając praski lub tłuczka i ostudź. Wyrównaj powierzchnię masy. Dodaj 4 płaskie łyżki mąki ziemniaczanej i odrobinę oleju. Wyrabiaj ciasto i formuj kluski, a każdej z nich kciukiem zrób dziurkę.
Uformowane kluseczki – ok. 3 cm – gotuj we wrzącej, osolonej wodzie około 2 – 3 minuty od momentu wypłynięcia na powierzchnię.
