Łososia można przyrządzić w ciekawy i prosty sposób. Wystarczy zrobić marynatę, którą natrzemy rybę, a za każdym razem będzie smakować inaczej! Dziś propozycja z musztardą i koperkiem.
Składniki:
- 2 łyżki musztardy (np. Dijon lub sarepskiej)
- 1 posiekany pęczek koperku (można zastąpić pietruszką)
- 1 łyżka jogurtu (np. sojowego)
- 1 łyżka miodu (np. gryczanego)
- łosoś, ok. 500-600 g (porcja dla 4 osób)
Sposób przygotowania
Wszystkie składniki umieszczamy w misce i mieszamy. Tak przygotowaną marynatę umieszczamy na ok. 30 minut w lodówce (jeśli mamy czas, można zostawić w lodówce na kilka godzin).
Po tym czasie, wykładamy marynatę na rybę i równomiernie ją rozsmarowujemy. Tak przygotowaną rybę można zostawić na noc w lodówce i upiec następnego dnia lub przyrządzić od razu. Zapiekamy rybę w piekarniku przez ok. 20 minut w 200 stopniach (termoobieg). Podajemy w towarzystwie sezonowych warzyw lub sałat.
Uwaga! Ryba smakuje równie wyśmienicie również na zimno.
Smacznego!
—
Agnieszka Grygier-Cieciora
Szybko Tanio Smacznie
http://szybkotaniosmacznie.com/
Moje motto? Maksimum efektu, minimum „straconego” czasu. Moje życie to jeden wielki eksperyment. Zarówno w życiu zawodowym, jak i prywatnym lubię wiele rzeczy sprawdzać, próbować, poznawać. Laboratoryjne kombinowanie tak weszło mi w krew, że skłonność do różnych wariacji przełożyła się też na sferę gotowania. Mój Mąż jest z tego powodu wniebowzięty!
