Dziś proponujemy wam danie w sam raz na obiad – mini kotleciki. Kotlety bez jajka i mięsa? Pewnie! Są równie pyszne. Mali alergicy będą zachwyceni!
Składniki
- szklanka ugotowanej kaszy gryczanej
- pół szklanki mąki ryżowej
- pęczek szczypiorku
- 1 łyżeczka oliwy z oliwek
- pokrojona natka pietruszki
- pół szklanki ziaren słonecznika (zmielone)
Sposób przygotowania
Na mini kotleciki można wykorzystać kaszę gryczaną ugotowaną poprzedniego dnia. Dzięki temu, że taka kasza jest dość kleista nie będzie potrzebne jajko. Zmieszaj wszystkie składniki i uformuj małe kuleczki. Obtocz je w ziarnie słonecznika i usmaż na oliwie. Możesz także upiec krokiety w piekarniku – przez 30 minut w temp 180 stopni C.
