Prosta, smaczna i rozgrzewająca zupa jarzynowa z kurczakiem – w formie musu. Spróbujcie koniecznie!
Składniki
- ½ ziemniaka
- 2 małe różyczki brokuł
- łyżeczka pietruszki i selera pokrojonego w kostkę
- mała marchewka
- 50 g ugotowanego kurczaka
- odrobina oliwy z oliwek
- 1/3 szklanki wody
Sposób przygotowania
Marchew, pietruszkę, selera i ziemniaka umyj, obierz ze skórki i pokrój w kostkę. Warzywa włóż do wrzątku i gotuj około 10 minut; następnie dodaj brokuły i gotuj, aż do miękkości. Kurczaka ugotuj osobno przez około 10 minut. Ugotowane warzywa oraz mięso zmiksuj. Dodaj oliwę z oliwek i wymieszaj.
