Kasza jaglana jest mało popularna – a tak bardzo zdrowa. Dzięki szpinakowi i odrobinie czosnku staje się wilgotna i aromatyczna. Mamy nadzieję, że i Wam to danie zasmakuje!
Składniki
- szklanka kaszy jaglanej
- duży pęczek świeżego szpinaku
- 1-2 ząbki czosnku
- oliwa z oliwek
Sposób przygotowania
Kaszę jaglaną opłucz na gęstym sitku a następnie ugotuj do miękkości w wodzie z dodatkiem soli morskiej (ok. 20 minut). W czasie, gdy kasza będzie się gotowała – na patelni uduś świeży szpinak na oliwie z oliwek z dodatkiem rozgniecionego czosnku. Wymieszaj szpinak z ugotowaną, odsączoną kaszą jaglaną i polej oliwą z oliwek.
Uwaga! Kasza jaglana dostarcza organizmowi żelazo oraz witamin z grupy B, a ponieważ jest lekko przetworzona, zachowuje całą wartość odżywczą pełnego ziarna prosa. Nie zawiera glutenu – zalecana jest osobom chorym na celiakię.
