Ten warzywny przysmak w smaku niczym nie ustępuje tradycyjnym zupom. Twój alergik taką wersję zje z dokładką!
Dzieci uwielbiają zupy! Zupy są lekkostrawne, a dzięki warzywom – bogate w błonnik, który reguluje pracę przewodu pokarmowego i zapobiega zaparciom. Zamiast soli dodaj zioła – natkę pietruszki, koperek, szczypiorek. Szczególnie polecamy natkę – zapewnia dużo witamin!
Uwaga! Ziemniaki należą do alergenów – ale w wielu przypadkach, u uczulonych nie obserwuje się negatywnych objawów po spożyciu ugotowanych ziemniaków. Powinno się jednak gotować je w oddzielnym garnku.
Składniki:
- mała marchewka
- mały ziemniak
- pół pietruszki
- pół małego buraka
- mały kawałek mięsa z piersi kurczaka
- odrobina oliwy z oliwek
Sposób przygotowania:
Warzywa umyj, obierz i pokrój w małą kostkę. Ugotuj do miękkości w małej ilości wody. Mięso oczyść, opłucz i ugotuj osobno (około 20 minut). Mięso wyjmij z wywaru, dodaj do ugotowanych warzyw i zmiksuj. Dodaj odrobinę oliwy z oliwek.
