Z resztek kokosa używanego do produkcji domowego mleka roślinnego możesz przygotować serek w wersji słodkiej. Używaj go do np. do naleśników!
Składniki:
- wiórki kokosowe – zalane wodą i zmiksowane blenderem na masę (ok. 3 minuty na wysokich obrotach), odcisnąć przez gęste sito
- 1 łyżeczka syropu z agawy
- opcjonalnie ekstrakt waniliowy
Sposób przygotowania
W misce umieść dobrze odciśnięte wiórki kokosowe, dodaj pokrojone banany, syrop z agawy i ekstrakt waniliowy (jeżeli masz, nie jest to konieczne). Całość zmiksuj za pomocą blendera do otrzymania jednolitej konsystencji.
Tak przygotowanym serkiem możesz faszerować naleśniki albo go używać jako pasty do chleba.
Smacznego!
—
Agnieszka Grygier-Cieciora
Szybko Tanio Smacznie
http://szybkotaniosmacznie.com/
Moje motto? Maksimum efektu, minimum „straconego” czasu. Moje życie to jeden wielki eksperyment. Zarówno w życiu zawodowym, jak i prywatnym lubię wiele rzeczy sprawdzać, próbować, poznawać. Laboratoryjne kombinowanie tak weszło mi w krew, że skłonność do różnych wariacji przełożyła się też na sferę gotowania. Mój Mąż jest z tego powodu wniebowzięty!
