Lato w pełni, słońce, gorący piasek, ciepła woda, a Twoje dziecko zamiast radośnie baraszkować na plaży wciąż wymiotuje? Zatrucie pokarmowe jest szczególnie częste na wakacjach. Na szczęście znamy kilka rad, które pozwoli go uniknąć.
Rotawirusy, pasożyty i toksyny
Do zatrucia pokarmowego dochodzi najczęściej po spożyciu wody lub pokarmu, który jest zanieczyszczony szkodliwymi drobnoustrojami. Objawy pojawiają się najczęściej do 72 godzin. Do najczęstszych z nich należą biegunka, wymioty, osłabienie i gorączka.
Za zatrucie u malucha najczęściej są odpowiedzialne:
- wirusy (rotawirusy)
- bakterie (E.coli, salmonella)
- związki chemiczne i toksyny (gronkowiec)
- pasożyty (toksoplazmoza)
Zatrucie salmonellą
Salmonellą można się zarazić spożywając niesprawdzone produkty pochodzenia zwierzęcego: jajka, mięso i mleko. Po około ośmiu godzinach może wystąpić ból brzucha, głowy, wymioty i biegunka. Jeśli objawy nie ustąpią przez 2-3 dni należy odwiedzić lekarza, który prawdopodobnie zaleci antybiotyk.
Zatrucie gronkowcem
Najwięcej gronkowców znajduje się w ciastkach, lodach, galaretkach owocowych, ale występują one też w mięsach i rybach. Silny ból brzucha, wymioty i dreszcze pojawiają się najczęściej do 6 godzin po zjedzeniu produktu skażonego. Najczęściej wystarczy zażycie środków przeciwbólowych i rozkurczowych. Jednak kiedy objawy nie miną należy udać się z dzieckiem do lekarza.
Zobacz: Hej, przygodo! Odporność dziecka na koloniach
Zatrucie jadem kiełbasianym
Jad kiełbasiany najczęściej występuje w źle przygotowanych i przechowywanych konserwach mięsnych, rybnych i warzywnych. To jedno z najgroźniejszych zatruć. Główne objawy dotyczą układu nerwowego, pojawią się także zawroty głowy, trudności w mówieniu i silny ból brzucha. Jak najszybciej trzeba zgłosić się na pogotowie, gdzie zostanie podana surowica.
Zatrucie bakterią E.coli
Bakteria najczęściej występuje w niedogotowanym i niedopieczonym mięsie. Przenoszą ją zazwyczaj muchy i gryzonie. Po kilkunastu godzinach może wystąpić biegunka i wymioty, czasem towarzyszy im także ból głowy. Przy takiego rodzaju zatruciu należy dziecko powinno pić dużo płynów nawadniających.
Sprawdź: Każdy lubi lody! A co z bólem gardła?
Bakterie Yersinia z wody
Bakteria zasiedla produkty pochodzenia zwierzęcego, ale występuje też w wodzie. Po wypiciu np. wody ze studni szybko rośnie temperatura ciała, pojawia się ból jak przy ataku wyrostka robaczkowego i biegunka. Może towarzyszyć mu zapalenie stawów i wysypka. Jak najszybciej należy zgłosić się do lekarza, który przepisze antybiotyk.
Jak pomóc dziecku?
Przy zatruciu pokarmowym dziecko nie powinno przyjmować posiłków. Nie należy podawać mu leków przeciwwymiotnych, ponieważ zwracając pokarm pozbywa się ono substancji toksycznych z organizmu.
U malucha szybko może dojść do odwodnienia organizmu. Aby tego uniknąć należy szybko uzupełnić poziom płynów i elektrolitów (sód, potas, chlor). Najlepiej zrobić to za pomocą doustnych płynów nawadniających jak np. ORSALIT®. Trzeba pić je stopniowo (najlepiej schłodzone), małymi łykami. Te preparaty wyróżniają się optymalną wchłanialnością z przewodu pokarmowego. Są one w pełni bezpieczne i można podawać je maluchom (także alergikom). Maluchowi, u którego występują nasilone objawy, można podać środek ze smektynem jak np. OSALIT plus smektyn. Preparat hamuje biegunkę, wytwarza warstwę ochronną, powlekającą błonę śluzową przewodu pokarmowego i posiada właściwości absorbowania bakterii, wirusów i toksyn.
Po ustąpieniu dolegliwości maluch może jeść lekkostrawne posiłki, zupki i kleiki. Po kilku dniach dietę można wzbogacić o pieczywo, chudą wędlinę i gotowane mięso.
Kilka rad, jak uniknąć zatrucia:
- Myj ręce przed każdym posiłkiem
- Kupuj żywność w sprawdzonych punktach
- Sprawdzaj terminy ważności
- Przechowuj produkty w lodówce
- Unikaj żywności zawierającej surowe jajka
- Dokładnie myj deski do krojenia
- Unikaj picia nieprzegotowanej wody
- Dokładnie myj owoce i warzywa
- Nie zamrażaj ponownie rozmrożonej żywności
Unikaj ciastek i lodów od nieznanych sprzedawców
